Nhoque de abóbora Fit – Veja como fazer

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Separamos essa receita saudável e deliciosa de nhoque de abóbora Fit. É uma receita deliciosa e pratica para receber os amigos e a família. Além de ser uma receita gostosa é também nutritiva já que abóbora é um fruto rico em carboidrato saudável diferente do nhoque convencional feito com batatas. O nhoque de abóbora Fit pode ser servido com o molho que você mais aprecia.

Pronto para aprender essa receita Fit? Então veja os ingredientes abaixo.

nhoque de abóbora FitReceita de nhoque de abóbora fit

Ingredientes:

1 xícara e ½ de farinha de trigo integral

1 ovo

2 xícaras de chá de abóbora cabotiá assada e amassada (fria)

1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Coloque em uma bacia a abóbora assada e amassada fria.

A farinha, o ovo e o sal e misture até formar uma massa homogenia.

Se achar que a massa ficou muito mole acrescente um pouco de farinha.

Polvilhe com farinha a mesa ou outra superfície que esteja devidamente limpa e faça rolos com a massa do nhoque de abóbora e depois corte em pequenas porções.

Ferva uma panela com agua e uma pitada de sal e coloque pequenas porções do nhoque de abóbora.

Quando o nhoque emergir é que está pronto, coloque-os em uma travessa e sirva com o molho de sua preferência.

Nhoque de abóbora

Ingredientes:

Farinha de arroz (de 3 a 5 colheres)

500 g de abóbora cabotiá

1 gema

50 g de queijo ralado

1 colher de sopa de azeite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Descasque a abóbora e retire as sementes cortando-a em cubos grandes. Leve a uma assadeira forrada com papel alumínio em fogo médio por 35 a 45 minutos.

Após assada retire a abóbora da assadeira e amasse como purê e esprema a massa em um pano retirando o excesso de água.

Misture a abóbora amassada com os outros ingredientes adicionando a farinha até ficar uma massa modelável.

Polvilhe com farinha a superfície e faça pequenas bolinhas com a massa.

Ferva agua em uma panela grande com uma pitada de sal e um fio de azeite e mergulhe as bolinhas de nhoque, quando as bolinhas emergirem retire o nhoque e coloque em um recipiente com o molho que optar.

Nhoque de abóbora light

Ingredientes:

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 xícara de abóbora em cubos

2 colheres de sopa de trigo com fermento

Agua e sal

Temperos a gosto

Modo de fazer:

Leve os cubos de abóbora ao micro-ondas com o sal e os temperos por no máximo 5 minutos em potência alta.

Abra o micro-ondas em pequenos intervalos para não queimar a abóbora.

Depois que a abóbora estiver pronta a amasse acrescentando a gema e a linhaça.

Na sequência adicione a farinha de trigo e forme pequenos cubinhos com a massa.

Coloque os cubos na agua fervendo e espere até eles subirem.

Retire os nhoques e sirva.

Escolha a receita de nhoque de abóbora Fit que mais combina com você e com sua família.!

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